weizenbock sherry

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MEHRWEG 0,75 L Bottiglia € 34,04 / L
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Il birrificio Kundmüller di Weiher ha nel suo repertorio un’ampia gamma di birre molto diverse: le loro Keller , Lager o Pils sono veri classici e sono molto apprezzate non solo a Bamberga e dintorni. Ci sono anche birre artigianali sofisticate che vengono prodotte con una discreta quantità di luppolo e deliziano il pubblico con un gusto più complesso e un’amarezza frizzante. Le birre Bock prodotte stagionalmente sono conosciute in tutta la Franconia e la gente arriva a Weiher da vicino e da lontano quando il birrificio invita a spillare la birra Bock. Da qualche tempo una serie di squisite birre invecchiate in botte ha coronato la selezione: per questa serie di birre molto speciali, i birrai hanno già scelto birre intense e complesse e hanno dato loro il tocco finale facendole maturare in botti di legno.

La Weizenbock Sherry è una di queste birre. Come base viene utilizzato il bock di grano luppolato a freddo e per l’affinamento vengono utilizzate botti usate, che in precedenza contenevano il miglior sherry Pedro Ximénez. Lo sherry è stato bevuto ormai da tempo, ma il suo gusto inconfondibile è ancora nel legno e si trasmette alla birra durante i sette mesi di conservazione. Alla fine, la creazione della birra è una bevanda nobile con note di legno terroso, sentori di vaniglia speziata, una buona porzione di sapore di sherry e il carattere fruttato e intenso di luppolo della Weizenbock.

Contenuto
0,75 Litro Bottiglia

Brauerei
Weiherer Bier Weiherer Bier
Tessera Bierothek®
10074040
Peso
0.74kg(1.39kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.15
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH, Weiher 13, 96191
Viereth-Trunstadt Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
birre bock , birre della franconia , birre di frumento , birre invecchiate in botte , birre multicereali
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: bruschetta
Portata principale: Agnello arrosto
Dessert: Tiramisù
Gradazione alcolica
7.7 % vol
Mosto originale
17.6 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto di frumento , malto d’orzo , luppolo, lievito

Accisa
€ 0,48

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