Nell’ampio assortimento del birrificio Kundmüller ce n’è per tutti i gusti. Oltre ai classici della Franconia ci sono ottime birre artigianali, birre biologiche e quelle che per il loro carattere insolito non rientrano in una sola categoria.
La Weiherer Keller-Pils è sicuramente una di queste birre insolite. La birra naturalmente torbida fa parte della gamma biologica del birrificio, poiché viene prodotta esclusivamente con luppolo e malto provenienti da agricoltura biologica controllata. La Keller-Pils porta anche il titolo di “Birra Solare”; Una denominazione che garantisce che la birra viene prodotta utilizzando l’elettricità generata dal sole della Franconia dalle celle solari del birrificio. Con il suo carattere equilibrato e un delicato equilibrio tra luppolo e malto, la Keller-Pils è un esemplare speciale anche in termini di stile.
La Weiherer Keller-Pils scorre nel bicchiere in un tono dorato delicatamente velato. Una generosa quantità di schiuma solida e bianca come la neve corona la birra ed emana un profumo seducente di erbe speziate, scorze di agrumi fini, malto terroso ed erba appena falciata. L’assaggio iniziale rivela un corpo snello con un appeal vivace e una grande gamma di sapori. Aromi insolitamente maltati e morbidi di crosta di pane appena sfornato e cereali accarezzano il palato prima che il luppolo lasci il segno netto. Note di erba, erbe speziate, resina e agrumi piccanti completano in modo spettacolare il gioco aromatico.
Una Pilsner magistrale dal favoloso carattere della Franconia.
Weiherer Bier
