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Ogni birraio sogna di produrre birra da puro mosto di prima fermentazione. Senza diluizione con acqua calda (acqua di sparge), il mosto di prima fermentazione viene estratto dal mosto nel tino di filtrazione e bollito in un bollitore con luppolo Tettnang. La fermentazione secondaria a freddo di tre mesi sviluppa un aroma delicato e completamente fermentato. Birra da esportazione, a bassa fermentazione, di colore ambrato scuro, maltata con un sottile aroma di luppolo.
Vormann BrauereiAcqua, malto (d'orzo), luppolo