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Una birra per ragazzi grandi. E ragazze.
Il birrificio francese La Débauche offre una vasta gamma di birre interessanti e varie. Etichette creative e uniche nascondono capolavori luppolati e anche Big Boy, l'ultimo cavallo nella scuderia della brasserie di Angoulême, è una birra che vale la pena vedere. La Chili Imperial Stout impressiona con una forte gradazione alcolica del 12,0% e un sacco di sapore.
La birra scura scorre nel bicchiere nel colore del mogano liquido ed è coronata da una piccola schiuma leggermente colorata. Un profumo maestoso di malto tostato, peperoncino piccante, cioccolato sciolto in bocca, caffè appena macinato, liquirizia speziata e caramello cremoso riempie il naso e ti rende entusiasta di prendere il primo sorso. La bevuta iniziale rivela una birra voluminosa con un meraviglioso calore alcolico che ti riscalda dall'interno. In termini di gusto, Big Boy colpisce per i suoi aromi corposi e scuri. Al palato, i frutti ricoperti di cioccolato incontrano caramello burroso, malto tostato e moka appena prodotta. Un accenno speziato di peperoncino e spezie invernali completa il gioco aromatico. Le rivoluzioni sono integrate con estrema eleganza nei tanti sapori. Una carbonatazione piccante assicura una sensazione in bocca cremosa e liscia e conferisce alla birra una piacevole leggerezza che bilancia meravigliosamente i sapori intensi e scuri.
Una meravigliosa Imperial Stout e un altro pezzo forte di La Débauche.
La DebaucheAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito, spezie
