Noi esseri umani siamo creature abitudinarie e una volta che usciamo dalle nostre solite routine, è difficile ristabilirle. I fine settimana sono piccole pause che addolciscono la nostra vita quotidiana e le vacanze sono pause tanto necessarie, ma entrambe ci distolgono dal nostro ritmo e richiedono una ricalibrazione costante. Il team del birrificio Espiga conosce bene questa fatica e per questo ha ideato una birra che addolcirà il difficile passaggio dalla meravigliosa libertà alla frenesia quotidiana.
Owl Yeah è una India Pale Ale double dry hopped con luppoli Hallertau Blanc, Idaho 7 e Vista e luppolata a freddo con lo stesso trio più Ekuanot Cryo. La doppia luppolatura evoca nella birra un esuberante fruttato. La birra ha una gradazione alcolica motivante del 6,5% e bilancia la dolcezza fruttata con ben 46 unità di amarezza. Tre diversi malti e l’aggiunta di fiocchi di avena e orzo garantiscono una sensazione in bocca vellutata, morbida e avvolgente.
Il Gufo Sì di Espiga scorre nel bicchiere in un torbido arancio-oro e forma una schiuma bianca che profuma di frutti tropicali e resina di pino. Il gusto è composto da ananas, mango, frutto della passione, uva bianca, sentori resinosi e note acidule di agrumi. Non c’è modo migliore per concludere un lunedì, anche se arriva subito dopo le vacanze!
EspigaAcqua, malto d’orzo, malto di frumento, malto d’avena, fiocchi d’avena, fiocchi d’orzo , luppolo, lievito
