Sebbene questa bevanda di Espiga sia stata creata da un birrificio e sia disponibile in lattina, non è birra. Ginger Coffee è fondamentalmente esattamente quello che promette: un mix rinfrescante e non convenzionale di caffè preparato a freddo e la famosa birra allo zenzero di Espiga . Il team ha avuto l’idea di questa straordinaria birra mentre faceva visita ai suoi amici di Onyva. Onyva non gestisce solo diversi bar e attività di commercio equo e solidale con piccole piantagioni di caffè in tutto il mondo, ma anche una propria torrefazione. Veri esperti di caffè e i migliori partner affinché Espiga si avventuri in territori completamente nuovi.
Onyva ha contribuito al progetto con il caffè del Guatemala preparato utilizzando l’estrazione a freddo. In questo processo delicato, i chicchi di caffè macinati grossolanamente vengono messi a bagno a temperatura ambiente per 12-24 ore. I fondi di caffè vengono poi filtrati e la bevanda è pronta da gustare. O semplicemente pronto per sposarsi con la birra frizzante allo zenzero di Espiga a base di zenzero, limoni biologici e zucchero di canna.
Oltre alle note dolci, quasi cioccolatose del caffè, Ginger Coffee porta nel bicchiere una meravigliosa freschezza dello zenzero e un tocco di piccantezza fruttata. I suoi produttori preferiscono servire il caffè allo zenzero ben freddo in un bicchiere alto e sottile con tanti cubetti di ghiaccio.
EspigaAcqua, limoni biologici del Penedès, zucchero di canna, sorbato di potassio, estratto di limone, zenzero, caffè
