black in time machine - black ipa

Uiltjes Black in Time Machine combina due temi che troviamo interessanti: Black India Pale Ales e viaggi nel tempo. Mentre le incursioni attraverso le epoche della storia sono state finora possibili solo in teoria e richiedono calcoli complicati, presupposti fisici e una buona dose di immaginazione, la Black IPA è un piacere semplice, accessibile a tutti coloro che lo desiderano e (nel migliore dei casi ) hanno 18 anni. Lo stile di birra abbastanza giovane è, a seconda di chi chiedi, una IPA maltata o una scura estremamente luppolata. Uiltje ha molta esperienza nel settore e si posiziona dalla parte degli amanti del luppolo di Black in Time Machine: la sua versione della Dark IPA contiene sette diversi tipi di luppolo oltre al forte malto tostato.

Fedele al suo nome, Uiltjes Black IPA scorre nel bicchiere nel colore del caffè appena preparato ed è decorata con una rigogliosa corona di schiuma marrone nocciola dai pori densi. Nell’aroma e nel gusto si notano forti aromi tostati, che si combinano con intense note di caffè espresso, sentori di cioccolato delicatamente sciolto e sfumature di caramello cremoso man mano che la bevanda procede. Le varietà di luppolo Columbus, Chinook, Mosaic DynaBoost, Nelson Sauvin, Talus, Maui Nelson e Amarillo CGX contribuiscono con un impressionante 45 unità amare e una varietà di agrumi piccante che si sposa perfettamente con l’aroma scuro del malto.

Squisito!