screwball

Screwball è una birra della Vault City Brewing che rievoca un ricordo d'infanzia dei mastri birrai. I primi posti in cui si recavano quando splendeva il sole e veniva voglia di gelato erano i camioncini dei gelati, i chioschi e il piccolo chiosco della piscina. Screwball è un classico, venduto in un cono di plastica appuntito. La dolce delizia, disposta in spirali rosa e blu, era di per sé un momento clou, ma il vero tesoro si trovava sotto: una pallina di gomma da masticare li attendeva alla fine dell'esperienza del gelato.

Vault City si crogiola nei dolci ricordi e ha creato un omaggio a base di birra al sapore rinfrescante delle estati della loro infanzia. La loro birra Screwball vanta una vivace gradazione alcolica del 6,5% ed è arricchita da una gamma di sapori estivi. Oltre ad acqua, lievito, malto d'orzo, avena e luppolo, la lista degli ingredienti include fragole fresche, lamponi e lattosio.

Questa sofisticata interpretazione del classico si presenta con un intenso e torbido colore rosso fragola nel bicchiere e vanta una consistenza liscia, soda e vellutata. La fragola è un tema ricorrente in tutta la birra, che si manifesta sia nell'aroma che nel sapore. Al palato, il frutto rosso incontra i lamponi appena raccolti, una dolcezza cremosa e un'acidità leggerissima. Un delicato sentore di bubblegum completa perfettamente l'esperienza del gelato.