Il narvalo è un animale vero che potrebbe provenire da una fiaba. Il gigante del mare ha un'enorme zanna che assomiglia molto al corno di un unicorno. Il dente canino con la superficie elicoidale si trova al centro del labbro superiore, conferendo alla balena, che vive nell'Oceano Artico, l'aspetto di un animale mitico e ne ha sempre fatto oggetto di innumerevoli miti e leggende.
Il team del birrificio Sierra Nevada ha un debole per le storie fantastiche e ha dedicato al narvalo una birra maestosa: la Narwhal (trascrizione inglese del nome dell'animale) è una imperial stout dalla potente gradazione alcolica di 10,2% che, oltre a due varietà di luppolo, ne ha un numero incomparabile di otto diverse. Contiene tipi di malto. Il mostro maltato sfocia nel bicchiere in un nero notte opaco ed è decorato da una corona di schiuma densa, cremosa e marrone nocciola. Una sinfonia olfattiva di caffè espresso appena preparato, cacao pregiato, cereali tostati e fumo di fuoco riempie il naso e rende inevitabile il primo drink. Il gusto potente è costituito da intensi aromi tostati, cioccolato delicatamente sciolto, caffè forte, caramello cremoso, melassa e fumo fine. Un'amarezza veemente bilancia armoniosamente la potente dolcezza e fornisce contrasto e carattere.
Narwhal della Sierra Nevada è la scelta giusta per tutti coloro che apprezzano le birre colossali dall'anima oscura!
Sierra Nevada Brewing Co.
