herb analcolico

L’acidità è una qualità che apprezziamo particolarmente nella birra e che spesso manca nelle birre analcoliche. L’acidità rende la birra interessante, le conferisce carattere e freschezza e bilancia la ricchezza del malto. Molte bevande analcoliche non sono uniformi perché la loro dolcezza manca di una controparte aspra.

Il birrificio Warsteiner ha nella sua gamma numerosi prodotti analcolici e (almeno) uno di questi fornisce la soluzione esattamente a questo problema: Herb Non-Alcoholic non solo ha l’amarezza nel nome, ma lo offre anche in termini di gusto. Con una gradazione alcolica inferiore allo 0,5%, la creazione può essere facilmente descritta come leggera, ma il gusto non è stato risparmiato: mentre il malto forma una base morbida con una dolcezza delicata, il luppolo risplende di amarezza frizzante, sentori erbacei, note erbacee speziate e l’omonima erba. Una piacevole sensazione in bocca con un formicolio di anidride carbonica completa l’impressione generale.

Se stai cercando una birra analcolica, delicatamente equilibrata e dal carattere amaro, sei nel posto giusto. E se volete abbinare questa bevanda ad un piatto adatto, vi consigliamo, ad esempio, la trota alla griglia. Servito con verdure grigliate, burro all’aneto fatto in casa e una baguette croccante, il pesce è una delizia che si armonizza meravigliosamente con l’aroma amaro della birra.