Bavarese pallido

Anche se Münster è piuttosto lontana da Monaco, il birrificio Finne di Münster produce una Helles piuttosto buona . Lo stile di birra del sud ha una lunga tradizione in Baviera e dintorni ed è popolare ancora oggi. Grazie al suo carattere equilibrato, la birra chiara si sposa perfettamente anche con la cucina locale: piatti sostanziosi come arrosti, snack o bratwurst sono altrettanto buoni come un canederlo lievitato con salsa alla vaniglia e semi di papavero, uno strudel di mele o una ciambella appena fritta. . Poiché la birra bilancia sapientemente luppolo e malto e non è né troppo amara né troppo dolce, può essere gustata anche con la cucina nordica. La lampada è un vero tuttofare ed è anche una vera delizia da sola.

I birrai di Münster hanno selezionato il malto Pilsener e Monaco per il loro campione e hanno combinato i pregiati cereali con le varietà di luppolo Hallertauer Perle, Spalter Select e Hallertauer Mittel Früh. Nonostante l'abbondanza di oro verde, malto e luppolo sono equilibrati: le dolci 21 unità amare e i delicati sentori di erba appena falciata e fiori estivi incontrano una dolcezza corposa e morbida che sa di pane e miele. La morbida anidride carbonica e il corpo snello completano l'esperienza di divertimento.

Uno leggero è sempre possibile, e questo è particolarmente vero per questa raffinata variante di Finne!