controlled chaos - new england pale ale

A volte la vita sembra un giro sulle montagne russe tra caos e ordine. Il disordine si accumula davanti a noi come una montagna insormontabile, rimandiamo il riordino per giorni, quasi affogando in cianfrusaglie, polvere, piatti sporchi e mucchi di vestiti usati, finché finalmente non ci ricomponiamo, prendiamo il controllo del nostro caos con un gesto rapido e riportiamo ordine nelle nostre vite. Per pochi preziosi istanti, perché poi la frenesia ricomincia da capo.

Chi non vuole crollare sotto questo compito di Sisifo deve accettare un compromesso: il caos controllato. Il team di Atelier Vrai lo ha riconosciuto e ha creato un monumento a base di birra a questo principio.

Controlled Chaos è una New England Pale Ale con un vivace 5,8% vol. e una corposità robusta grazie all'utilizzo di malti d'orzo, frumento e avena. La birra, densamente torbida e color pesca, è luppolata a freddo con Bru-1 e Riwaka e sormontata da una schiuma bianca e cremosa. L'aroma e il sapore deliziano con una composizione estiva di lime, arancia, frutto della passione, papaya e limone. Un accenno di caramello, sottili note di sambuco e un'intensa amarezza completano in modo impressionante questa esperienza birraria.

Una birra per i maestri del caos e per tutti coloro che vogliono diventarlo!