balade de poires

Balade De Poires è un omaggio poetico alla pera: una composizione di dolcezza fruttata e acidità incontra al palato il limone rinfrescante e un pizzico di spezie dato dall'esotico pepe lungo. La birra alla frutta Orcas fa venire voglia di frutta e dimostra ancora una volta che la pera è un frutto complesso e sfaccettato.

Insieme alle mele, le pere sono i frutti più comunemente presenti nei cesti di frutta europei. Ciò è dovuto in parte al fatto che i peri crescono in modo eccellente nelle nostre zone climatiche, ma soprattutto al gusto meravigliosamente fresco, succoso e vario della pera. Quasi nulla è più delizioso di una pera raccolta direttamente dall'albero in una luminosa giornata autunnale e soleggiata per tutta l'estate. Al primo morso si scopre la polpa bianca, il succo cola sul guscio screziato di rossastro e un gusto squisito esplode sulla lingua.

Oh, pera celeste!

Con la sua Culinary Ale Balade De Poires, Orca Brau ha abilmente catturato il carattere e l'essenza della pera e lo ha mescolato con aromi che danno un tocco in più alle sfumature di sapore. Il limone esalta abilmente l'acidità fruttata della pera e sottolinea la meravigliosa freschezza del frutto, mentre il nobile pepe lungo arricchisce il gioco degli aromi con spezie e un tocco di armoniosa piccantezza.