wildfang #4

(1)
Articolo attualmente non disponibile
€ 15,28
- 0,75 L Bottiglia € 20,37 / L
Non disponibile

Comunica

Inserisci qui il tuo indirizzo e-mail per essere informato una volta non appena l'articolo sarà nuovamente disponibile.

* I prezzi sono comprensivi di IVA. Più Navigazione

La serie Wildfang di Norimberga Orca Braus è una serie di birre sperimentali che brillano con ingredienti straordinari, abbinamenti aromatici entusiasmanti e il loro gusto straordinario. Ogni maschiaccio è unico e ha il suo carattere speciale. La serie è ora alla sua quarta versione e l'attuale cattura selvaggia ha tutto!

La base per la Wildfang numero 4 è una Saison belga prodotta con malto di frumento e d'orzo. Oltre a due tipi di cereali, sull'etichetta sono presenti quattro diversi funghi: il lievito di birra belga conferisce alla birra il suo gusto tipico, un lattobacillo fornisce una dolcezza cremosa e un tocco acido, mentre due ceppi di Brettanomyces mettono in gioco verve e funk. Una volta completato il processo di produzione della birra, la birra è stata conservata su ciliegie, barbabietola rossa e rafano per un anno e mezzo intero. Questa maturazione insolitamente lunga rende la birra una delizia culinaria complessa con profondità e sostanza. Un ulteriore stoccaggio dopo l'imbottigliamento affina ulteriormente il pregiato vino.

Il risultato è un Sour Saison con una forte gradazione alcolica del 7,0%, presentato in eleganti bottiglie di champagne. La quarta Wildfang si presenta nel bicchiere in una calda tonalità ramata e forma una piccola corona di schiuma bianca come la neve e profumata. Una fresca acidità e l'aroma unico del lievito Brettanomyces riempiono il naso e invogliano a bere il primo sorso. Ciò rivela una combinazione armoniosa di ciliegia dolce, barbabietola rossa e rafano intelligente.

Contenuto
0,75 Litro Bottiglia

Brauerei
orca brau orca brau
Tessera Bierothek®
10295040
Peso
0.74kg(1.39kg con imballaggio)
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Orca Brau GmbH, Am Steinacher Kreuz 24, 90427
Nürnberg Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
birre acide
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Insalata leggera con feta
Portata principale: Impacchi piccanti
Dessert: Gelato alla vaniglia con frutta
Gradazione alcolica
7.0 % vol
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , malto di frumento , ciliegia, barbabietola rossa, rafano, luppolo, lievito

04.07.2021

Aggiungi una recensione

La tua valutazione: 
CONSULENZA GRATUITA SULLA BIRRA
Hai domande su questa birra? Siamo qui per te.
0800-243768435 (gratuito)
shop@bierothek.de
commercianti o ristoratori
Du willst größere Mengen günstiger einkaufen?
Verifica in loco
È wildfang #4 Da  orca brau Disponibile anche nella mia filiale?

Potresti assaggiare anche quello