Wilder Billy - Salat Control

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MEHRWEG 0,75 L Bottiglia € 26,53 / L
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Per la New England India Pale Ale chiamata Wilder Billy - Salat Control, due birrifici berlinesi si sono uniti in una collaborazione: Ulrike Genz di Schneeeule si è seduta a un tavolo con i birrai di Fuerst Wiacek e ha sviluppato una NEIPA del tutto non convenzionale.

La loro Wilder Billy è una birra succosa e meravigliosamente torbida, prodotta con tutta una serie di ingredienti insoliti: oltre ai soliti sospetti, scorze di zenzero, arancia e limone, nonché fermenti lattici sono entrati nel bollitore e hanno dato alla creazione il suo aspetto distintivo. gusto speciale. Per rimanere fedele al suo stile, Ulrike ha impresso il proprio timbro sulla New England IPA e l'ha rapidamente trasformata in una Wild Sour NEIPA.

La birra della collaborazione scorre nel bicchiere in un colore paglierino intenso e torbido e completa il suo aspetto attraente con una piccola corona di pura schiuma bianca. Dallo splendore che svanisce rapidamente, si alza un profumo pepato di zenzero piccante e agrumi aspri e ti tenta a prendere il primo sorso. Questo rivela un corpo snello e frizzante con un aroma rinfrescante. Una raffinata danza di arancia soleggiata, limone esotico e zenzero piccante solletica le papille gustative, mentre il luppolo aggiunge componenti floreali e una delicata amarezza. Un'acidità fruttata accompagna il gioco degli aromi e gli conferisce una meravigliosa freschezza.


Contenuto
0,75 Litro Bottiglia

Brauerei
FUERST WIACEK FUERST WIACEK
Schneeeule Schneeeule
Tessera Bierothek®
10268032
Peso
0.74kg(1.39kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,15
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Schneeeule Brauerei, Edinburger Strasse 59, 13349
Berlin Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
Birre alla frutta e acide , India Pale Ale
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Formaggio a pasta dura piccante con mostarda di fichi
Portata principale: Mac n formaggio
Dessert: Crepes alla frutta
Gradazione alcolica
6.5 % vol
Mosto originale
14 ° Plato
Ingredienti

Acqua, orzo , frumento , luppolo, lievito, zenzero, scorze di arancia e limone, lattobacilli, zucchero

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