aventinus vintage

L’Aventinus di Schneider Weisse è la Doppelbock più antica della Baviera: un vero classico ed estremamente gustoso!

Questa specialità di birra viene prodotta da oltre 100 anni e da allora ha conquistato un vasto seguito di appassionati con i suoi aromi intensi e corposi e il gusto delicatamente equilibrato. Aventinus delizia con una gamma di sapori straordinari che vanno dalla banana all’uvetta alla liquirizia.

La birra pregiata scorre nel bicchiere in un forte marrone castagna e brilla in tutte le sfaccettature del rosso rubino. Una schiuma leggermente colorata corona la birra ed è alimentata da perle pregiate. Un delizioso profumo di pane appena sfornato nel forno a pietra e di malto maturato al sole solletica il naso e ti fa venir voglia di bere il primo sorso. Questo rivela una birra maltata infusa con fini aromi di luppolo. Prugna scura, uva passa dolce, caramello morbido e liquirizia speziata accarezzano il palato e una piacevole acidità completa gli aromi.

Aventinus è il compagno perfetto per piacevoli serate davanti al caminetto o davanti a un falò scoppiettante. I profumi intensi e la gradazione alcolica di 8,2% scaldano anima e corpo con un fuoco che dal palato corre fino allo stomaco. La birra è particolarmente deliziosa se accompagnata da sostanziosi piatti di carne e dessert pesanti e dolci. Ad esempio, una raffinata carne di cervo arrosto con marmellata di mirtilli rossi fatta in casa, patate scure al rosmarino e salsa cremosa al vino rosso, nonché un contorno invernale di valeriana, semi di melograno e formaggio di capra si sposano meravigliosamente con la birra forte.