La Weiherer Lager di Kundmüller è un classico assoluto. Fresco e della Franconia, gode di un vasto seguito di estimatori e, grazie alla sua bontà, sta davvero bene con tutto. Non c’è quindi da stupirsi che la birra abbia già vinto numerosi premi prestigiosi.
Il sottile Franke scorre nel bicchiere in una solare tonalità dorata ed è decorato con una maestosa corona di schiuma bianca come la neve, ariosa e leggera. La birra, prodotta con l’energia solare, brilla come il sole e profuma di grano baciato dal sole. Anche il malto forte domina il gusto iniziale, prima che entri il luppolo e conferisca al gioco aromatico una buona dose di freschezza. Le note maltate di pasta di pane e cereali lievitati si uniscono ad aromi di agrumi piccanti, erbe speziate, erba appena falciata e pepe bianco. Una piacevole amarezza completa il gioco degli aromi e aumenta fino a diventare una nota frizzante verso il finale. La Weiherer Lager è un classico equilibrato che rappresenta degnamente l’arte birraria della Franconia.
Ci piace bere la birra chiara in cantina, ma è ottima anche con il pollame. Il nostro preferito: pollo marinato in olio al rosmarino, fritto fino a renderlo croccante e accompagnato da un’insalata nizzarda con pomodori, olive, patate novelle, fagiolini e uova sode. Aggiungete una Weiherer Lager ben temperata e la serata è perfetta!
Weiherer BierAcqua di fermentazione, malto d’orzo , luppolo
