I birrai sono un gruppo socievole e si incontrano in diverse occasioni quotidiane. In queste occasioni chiacchierano, bevono e a volte persino producono birra. Questo è successo da Hertl: David di Braumanufaktur, Steffen di Nürnbier e Christian di Bierothek® si sono recentemente riuniti per gustare una birra insieme e, allo stesso tempo, crearne una.
La loro collaborazione si chiama "Die Drei von der Zapfstelle" (I Tre dalla Spina) ed è una birra rossa affumicata. Le tradizioni birrarie di Bamberga e Norimberga convergono in questa birra: il trio ha prodotto una classica birra rossa di Norimberga e l’ha raffinata con il fascino di Bamberga, ovvero il malto affumicato, per creare una vera delizia.
La birra, di colore rosso volpe e con una schiuma delicata, emana un aroma robusto con sentori di fuoco da campo. Questa prima impressione continua al primo sorso: morbide e ricche note di cereali avvolgono il palato, svelando note di crosta di pane appena sfornato e frutti di bosco rossi. Una delicata acidità sottolinea l’interazione degli aromi. Un fumo fine e speziato aggiunge il tocco finale e percorre come un filo conduttore l’intera esperienza birraria. Non è mai dominante, ma sempre presente.
Se hai voglia di falò, pane a fette e campeggio estivo con la tua migliore amica, questa birra è la scelta perfetta. Un vero successo estivo che ti farà abbandonare a una meravigliosa nostalgia!
Braumanufaktur Hertl Die Bierothek® NürnbierAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
