Birre analcoliche
Il mare senza pesci? Luce senza elettricità? Birra senza alcol?
Uno ha bisogno dell'altro? - No, non necessariamente.
Le birre analcoliche stanno diventando sempre più popolari. Logicamente non sono ancora così apprezzate dalla popolazione come altri stili di birra, anche se sempre più piccoli birrifici artigianali e microbirrifici tentano la fortuna con una birra analcolica.
La birra può essere buona anche senza alcol! Lo dimostra ad esempio il birrificio creativo Kehrwieder con la sua ü.NN IPA , la prima IPA analcolica in Germania. Una birra analcolica non deve sacrificare alcun gusto in termini di gusto. Con aromi maltati, dolci, caramellati, persino amari e fruttati, i sapori "analcolici" possono impressionare, proprio come altri stili di birra con alcol. Si bevono molto più velocemente - senza ubriacarsi - e dissetano in modo ottimale, il che è un chiaro vantaggio rispetto alle altre birre.
Piatti estivi leggeri si sposano perfettamente con questo tipo di birra, come il pollo fritto alla griglia, un'insalata rinfrescante e lo strudel di mele con salsa alla vaniglia come dessert.
