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Con le alternative è la stessa cosa: anche se sono molto vicine alla prima scelta, c'è sempre un piccolo compromesso. Ma l'alternativa non deve sempre essere la seconda o la terza scelta, come dimostra il birrificio creativo Kehrwieder, che introduce anche una parola migliore per definirla. La sua alternativa è un neologismo del fiume della sua città natale, Amburgo, e l'alternativa. Buono senza compromessi: questo è ciò che promettono i birrai.
Il motivo dell’alternativa era un conflitto fondamentale nella scena moderna della birra. Legge di purezza o non legge di purezza? È una domanda che divide la comunità dei birrai e suscita accesi dibattiti. Ciò che però infastidisce i birrai del birrificio creativo della città anseatica è la mancanza di dibattito sulle bevande alla birra miste. Anche i più accaniti sostenitori della legge sulla purezza hanno nel loro assortimento bevande adulterate con birra e tutti i tipi di additivi artificiali. Il birrificio creativo non lo capirà!
In segno di protesta e per dare il buon esempio, il team ha escogitato un'alternativa e ha offerto al mercato della birra una vera alternativa alle bevande a base di birra miscelata con sostanze chimiche sull'etichetta. La loro bevanda a base di birra mista è composta dai classici analcolici Coconut Grove e KiuKiu. La base del cocktail analcolico è composta da cacao, acerola e bacche di pepe rosa e si armonizza meravigliosamente con il tocco fruttato tropicale della birra.
100% naturale, 100% delizioso.
Kreativbrauerei KehrwiederBirra alla spina analcolica 77,5% (acqua, malto d'orzo , malto d'avena , luppolo, lievito)
Bevanda a base di succo di frutta 22,5% (acqua, succo di frutta della pianta del cacao -Theobroma Cacao L., anidride carbonica, purea di acerola, bacche di pepe rosa)
