BIERVERKOSTUNG & KäSE IN MüNCHEN

ATTENZIONE! NUOVA SEDE!
IL SEMINARIO SI TERRÀ PRESSO DONNA LUISE, LOUISENSTRASSE 49!

In questo seminario sulla birra presso la Bierothek di Monaco, imparerai come viene prodotta la birra e come viene degustata professionalmente. I tuoi sensi saranno affinati per apprezzare gli aromi, permettendoti di goderti appieno la degustazione. Allo stesso tempo, scoprirai interessanti curiosità sulla produzione del formaggio e sui principi degli abbinamenti cibo-birra, culminando in una deliziosa esperienza di degustazione di birra e formaggio!

"Pertanto, riflettete attentamente prima di vincolarvi per sempre."

Se la birra si abbina bene al formaggio

L'illusione è breve, il rimpianto è lungo.

1 ora e mezza di teoria coinvolgente combinata con pratica fluida (senza un ordine particolare):

• Degustazione guidata da un sommelier di birra/mastro birraio

• Breve introduzione al mondo della produzione della birra

• Le materie prime della birra

• il principio dell'abbinamento degli alimenti in teoria e pratica

• Degustazione di specialità casearie selezionate in abbinamento a varietà di birra appropriate.

• Concentrarsi sulla percezione sensoriale (vista, olfatto, gusto, tatto)

• Scienza degli aromi

• Durata approssimativa: 1,5 ore

• … tutto ciò che i partecipanti hanno sempre voluto sapere sulla birra

• …e tanto divertimento!

Numero minimo di partecipanti: sei persone. Qualora non si raggiungesse tale numero, vi contatteremo per riprogrammare la partecipazione in un'altra data a vostra scelta.

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