BIERVERKOSTUNG & SCHOKOLADE IN MüNCHEN

In questo seminario sulla birra presso la Bierothek di Monaco di Baviera, in collaborazione con la Scuola del Cioccolato Kerstin Spehr, imparerete come si produce la birra e come la si degusta professionalmente. I vostri sensi saranno affinati per apprezzare gli aromi, permettendovi di godere appieno della degustazione. Allo stesso tempo, apprenderete interessanti nozioni sulla produzione del cioccolato e i principi dell'abbinamento cibo-birra, per concludersi con una deliziosa esperienza di degustazione di birra e cioccolato!

"Perciò, riflettete attentamente prima di legarvi per sempre."

Se la birra si sposa bene con il cioccolato

L'illusione è breve, il rimpianto è lungo.

Descrizione dettagliata

1,5 ore di teoria divertente abbinata a pratica fluida (senza un ordine particolare):

• Degustazione guidata professionalmente da un sommelier/mastro birraio

• breve introduzione al mondo della produzione della birra

• Le materie prime della birra

• Introduzione alla produzione del cioccolato

• il principio dell'abbinamento alimentare in teoria e pratica

• Degustazione di pasticceria selezionata in abbinamento a varietà di birra adatte

• Concentrarsi sulla percezione sensoriale (vista, olfatto, gusto, tatto)

• Scienza degli aromi

• Durata circa 1,5 ore

• …tutto ciò che i partecipanti hanno sempre voluto sapere sulla birra

• …e tanto divertimento!

Numero minimo di partecipanti: sei persone. Se questo numero non verrà raggiunto, vi contatteremo e vi prenoteremo un'altra data a vostra scelta.

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