Il birrificio polacco dimostra con la sua WRCLW Bez Alcoholowy che la Browar Stu Mostów non può produrre solo porter e stout color caffè con molte variazioni e aromi scuri: la birra analcolica si basa sull’India Pale Ale e ha un aroma tropicale e gradazione alcolica inferiore allo 0,5% in netto contrasto con il resto della gamma. La birra è aromatizzata con le varietà di luppolo Cascade, Citra e Sabro e brilla con un corpo sorprendentemente pieno e una ricchezza di sapori piccanti.
WRCLW Bez Alcoholowy si presenta in un color oro miele cristallino e accumula un’ariosa corona di schiuma leggermente colorata. Il cappuccio emana un profumo invitante di scorza di agrumi appena grattugiata, che al naso si combina con erbe di bosco ed erba tagliata. La bevuta iniziale rivela una birra pregiata con dolcezza fruttata e una carbonatazione vivace che lascia danzare gli aromi sulla lingua. Un’ondata di frutta esotica travolge il palato e solletica le papille gustative con note di pesca, fragola e cocco. Erbe, una varietà di agrumi e una delicata amarezza completano il gusto.
La birra analcolica di Browar Stu Mostów è un gradito cambiamento nel bicchiere da birra per tutti coloro che devono o vogliono fare a meno dell’alcol. Il prossimo gennaio secco può arrivare, siamo ben preparati con qualche bottiglia di WRCLW Bez Alcoholowy!
BROWAR STU MOSTÓWAcqua, malto d’orzo, malto di frumento, malto di segale, fiocchi d’avena, fiocchi di frumento , luppolo, lievito
