Quando i birrai si uniscono e lavorano insieme, i risultati possono essere davvero impressionanti. Gli uomini e le donne dietro i bollitori amano superarsi a vicenda in audacia, senza lesinare né sul luppolo né sui giri al minuto. Orca Brau, Sibeeria e Freigeist Bierkultur hanno adottato un tono molto più soft per la loro ultima collaborazione: il trio internazionale si è riunito nelle sacre sale della Sibeeria di Praga per creare una gamma di birre analcoliche.
Nulla: Pivo è la prima. Questa moderna interpretazione di una classica lager ceca porta nel bicchiere una leggera gradazione alcolica dello 0,5%, bilanciando la leggera gradazione alcolica con un tocco di sapore. La coltura di lievito LoNa di Lallemand è un ceppo relativamente nuovo che consente ai birrai di creare un aroma profondo con una fermentazione a basso contenuto di zuccheri. Nulla: Pivo ne trae notevole vantaggio, offrendo una lager ceca ricca e gastronomica con una leggerissima gradazione alcolica dello 0,5%.
Questa birra frutto della collaborazione si presenta nel bicchiere con un colore miele-oro leggermente velato. Una fugace corona di schiuma bianca e ariosa si posa sulla struttura ramata e scintillante. Un mix olfattivo di pane appena sfornato ed erbe di campo inebria il primo sorso. Il profilo aromatico è composto da cereali, pane, erbe aromatiche, un accenno di frutta e un’armoniosa amarezza. Classica, beverina e spensierata!
Freigeist Bierkultur orca brau
Sibeeria BreweryAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
Valori nutrizionali per 100 ml:
Energia 105 kJ / 25 kcal
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 6,7 g
di cui zucchero 4,0 g
Proteine 0,5 g
Sale 0 g
