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Anche se i Paesi Bassi difficilmente possono essere descritti come un paradiso tropicale, nel paese a nord-ovest della Germania il sole splende abbastanza spesso da rendere redditizi gli impianti solari. Per questo motivo il Birrificio Oedipus ha deciso di puntare sulle energie rinnovabili e investire nel fotovoltaico. Per potersi permettere i 24 pannelli, il team ha lanciato una chiamata di crowdfunding. Con l’aiuto di generosi donatori, alla fine sono riusciti a convertire parte dell’operazione all’energia solare e a produrre la prima Solar Session IPA al mondo.
La creazione si chiama País Tropical e viene prodotta anno dopo anno in onore dei sostenitori del progetto solare. La birra Thank You contiene le varietà di luppolo Citra, Mandarina Bavaria e Mosaic e una gradazione alcolica del 5,0%. Una manciata di fiocchi di grano e avena rendono l’infuso una delizia per il palato vellutata.
La birra è di colore giallo tuorlo e presenta un’ariosa corona di schiuma bianca sul corpo fortemente torbido. Ha l’odore di un cocktail di ananas, mango, papaya, guava e mandarino: un’eccellente prima impressione che continua subito dopo aver bevuto. Una succosa varietà di frutti tropicali si combina con il luppolo floreale, le drupacee, le note aspre di agrumi e un’amarezza croccante per creare una vera delizia culinaria.
Portiamo questa vacanza tropicale in bottiglie e lattine.
OedipusAcqua, malto d’orzo , malto di frumento , fiocchi di frumento , fiocchi d’avena, luppolo, lievito
