Acqua e fuoco sono due dei cinque elementi e nella visione d’insieme sono esattamente uno di fronte all’altro. Sono opposti e si escludono a vicenda: nella giusta proporzione, l’acqua ha la capacità di spegnere il fuoco e il fuoco ha la capacità di far evaporare l’acqua. Come esseri umani, siamo in una certa misura dipendenti e affascinati da entrambi. Possiamo fissare per ore le fiamme tremolanti di un falò e adoriamo lasciare che il nostro sguardo vaghi su grandi specchi d’acqua come laghi o mari.
Il team Brouwerij De Molen si è ispirato al grande contrasto tra acqua e fuoco e ha creato una birra che dal punto di vista culinario rappresenta la coppia opposta. Con ardente entusiasmo, passione e dedizione, il birrificio ha creato una New England IPA che, con il suo carattere semplice e beverino, è in grado di placare qualsiasi sete di birra, non importa quanto forte. Fuoco e acqua si uniscono per formare un insieme armonioso e fornirti una gradazione alcolica del 6,0% e un gusto fresco, frizzante, amaro, fruttato tropicale e di limone.
La birra ha il nome appropriato Water & Vuur (in tedesco "Acqua e Fuoco") e brilla di un oro chiaro e solare nel bicchiere. Una maestosa corona di schiuma bianca troneggia sul corpo nuvoloso. Il NEIPA ha il sapore di succosi frutti tropicali, agrumi piccanti e un pizzico di resina di pino.
De MolenAcqua, malto d’orzo , malto di frumento , fiocchi d’avena , luppolo, zucchero, lievito
