La curiosità è una forza trainante che ha prodotto innumerevoli innovazioni e invenzioni sorprendenti. Tutti noi proviamo curiosità a volte, ma alcune persone riescono a trarre nuove idee dal loro interesse per il mondo e i suoi processi complessi. La curiosità e il fascino per i contrasti e le contraddizioni della vita sono, ad esempio, la motivazione quotidiana del team del birrificio De Molen di Bodegraven, nei Paesi Bassi, che soddisfa la propria sete di conoscenza creando birre fantastiche.
Birra e altro
Il piccolo simbolo “&” corre come un filo rosso attraverso il concetto di Brouwerij De Molen. Può essere trovato nel logo, è appeso su grandi striscioni ovunque dentro e intorno al birrificio, è in ogni testo, blasonato su tutte le etichette ed è il nucleo della filosofia del team. Il motto di De Molen è “È il & che ti fa impazzire” – è il & che fa esplodere gli orizzonti. Questo motto racchiude tutta una serie di idee interessanti. Combinare materie prime apparentemente incompatibili, pensare fuori dagli schemi e non attenersi alle convenzioni, rendere realizzabile l'impossibile e unire gli opposti sono solo alcune delle cose che ispirano e motivano il team. L'identità del birrificio De Molen è nella & e apre un mondo dove tutto è possibile. I birrai vivono questa libertà nelle loro favolose birre: la gamma è composta da una serie di birre sofisticate che sposano due parole incompatibili in un insieme armonioso. Water & Vuur, ad esempio, gioca con la dicotomia degli elementi fuoco e acqua unendo la passione ardente dei birrai con un infuso dissetante e rinfrescante. Ma il & non riguarda solo la birra, ma gioca un ruolo anche nella squadra stessa: De Molen collabora da anni con la Philadelphia Foundation e impiega più di una dozzina di persone con disabilità intellettiva che lavorano in tutti gli ambiti della le operazioni del birrificio.
Divertimento e sviluppo personale
Da più di 20 anni, Brouwerij De Molen lavora instancabilmente per rendere la curiosità e il contrasto, la contraddizione e la rottura con le convenzioni attraenti per le persone. Con il loro concetto inclusivo e il coraggio di fare le cose in modo diverso, sono un modello per altri birrifici e dimostrano che anche istituzioni millenarie come il settore della birra sono aperte al cambiamento e alla modernizzazione. La tua birra dovrebbe far riflettere e ampliare gli orizzonti delle persone con molto gusto.
Assaggia qui con noi le fantasiose creazioni del birrificio De Molen e scopri quanto possono essere deliziosi gli opposti!
Brouwerij de Molen
Overtocht 43
2411 Bodegraven
Niederlande 
