modelo especial

La Modelo Especial è una lager classica con radici messicane e una storia che risale al 1925. Fu prodotta per la prima volta dal Grupo Modelo a Città del Messico. Le origini della birra risalgono a un periodo in cui il Paese stava ridefinendo la propria identità culturale dopo la rivoluzione. La Modelo era concepita per essere una birra per le occasioni speciali, da cui il nome "Especial" (speciale). Nel corso dei decenni, è diventata parte integrante della vita quotidiana e della cultura festiva messicana, un punto fermo nelle riunioni di famiglia, nelle feste di strada, nei concerti e in altre celebrazioni. Oggi, il marchio fa parte del portfolio Anheuser-Busch InBev. Grazie al rispetto delle ricette storiche, il carattere culturale della Modelo Especial originale è stato preservato.

Modelo Especial è una lager chiara prodotta con malti d’orzo selezionati, mais e luppoli aromatici pregiati. Questa combinazione si traduce in un’esperienza birraria equilibrata, delicata e leggera. Nel bicchiere, la birra si presenta di un giallo dorato limpido con una schiuma bianca, finemente porosa, che aderisce saldamente al bordo. L’aroma si dispiega con una sottile dolcezza di malto, delicate note di cereali e un accenno di erbe aromatiche. Il gusto è sobrio, morbido e rotondo: il malto dolce incontra un sottile amarognolo di luppolo. La carbonatazione fresca e pulita solletica la lingua. Questo piacere leggero e rinfrescante culmina in un finale secco e corroborante. Semplice.