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I corvi sono creature impressionanti e mistiche. Sembrano sempre riunirsi in gruppi grandi e rumorosi quando cala il crepuscolo, gettando il mondo in ombre cupe. Si dice che il corvo abbia un’intelligenza straordinaria e in molti luoghi esistono leggende e leggende misteriose che circondano l’uccello nero. Nella superstizione, il corvo è un messaggero di disastro imminente; nell’antichità romana, i corvi annunciavano l’avvicinarsi della pioggia. Potremmo raccontarvi altri cento miti che ruotano attorno all’animale piumato, ma preferiremmo di gran lunga parlarvi di un corvo nero sotto forma di birra.
La Corvo Negro proviene dal birrificio brasiliano-californiano Novo Brazil ed è una pluripremiata Russian Imperial Stout dagli aromi scuri e un’incredibile gradazione alcolica di 11,0%. La birra viene prodotta con la varietà di luppolo Centennial, ma l’attenzione si concentra maggiormente sui malti utilizzati.
Il corvo nero di Novo Brazil si presenta nel bicchiere in un profondo marrone castano scuro ed è decorato con una corona di schiuma color nocciola. Al naso si forma un bouquet di caffè appena preparato, caramello cremoso, cacao, frutti rossi e vaniglia esotica, che continua uno a uno nel gusto. Un’amarezza frizzante con un raffinato carattere di malto tostato completa armoniosamente la potente esperienza gustativa aromatica.
Novo Brazil Brewing Co.Acqua, malto d’orzo , luppolo e lievito
