blondschopf - exportbier

Nessun colore di capelli nella storia è stato così carico di simbolismo e pregiudizi come i capelli biondi. Gli angeli appaiono con scintillanti capelli dorati, Marilyn Monroe ha reso questa tonalità famosa in tutto il mondo e, nelle fiabe, le chiome di molte principesse brillano di tonalità chiare. Per secoli, ai capelli biondi sono stati attribuiti molteplici significati: nel Medioevo, simboleggiavano virtù, innocenza e purezza; in seguito, sensualità, sicurezza di sé e fascino seducente. Nel tempo, si sono aggiunti innumerevoli cliché: dall’ingenuo al vivace, dall’angelico al frivolo.

Invece di soffermarci su vecchi pregiudizi, rivolgiamo la nostra attenzione a un’altra birra bionda. Questa birra bavarese da esportazione con lo stesso nome è stata creata dagli esperti di birra Hopfenheld e prodotta per loro conto dal birrificio privato Ettl. La birra vanta una moderata gradazione alcolica del 5,1%, si presenta nel bicchiere con una tonalità giallo oro velata ed è coronata da una densa schiuma bianca. L’aroma ricorda l’erba appena tagliata, la frutta secca tostata, i cereali e note agrumate, completate da un delicato aroma di lievito.

Al palato, la birra è armoniosa e corposa. Note speziate di malto, un sottile amaro del luppolo e un pizzico di dolcezza fruttata si fondono in un’impressione generale equilibrata e di facile beva. Una birra bionda che non ha bisogno di cliché per brillare: sincera, rotonda e tipicamente bavarese.