single hop comet

Il luppolo Comet proviene dagli Stati Uniti ed è stato coltivato negli anni '60. Molte varietà contemporanee sono nuove di zecca e vengono coltivate solo da pochi anni, ma Comet esiste da più di 50 anni e rimane oggi una delle versioni più popolari dell'oro verde. È stato incrociato da una varietà inglese e da luppoli selvatici americani ed è caratterizzato dalla sua amarezza chiara e frizzante. Arricchisce inoltre le birre con un succoso pot-pourri di scorza di pompelmo, mandarino, citronella, ribes nero, albicocca e ananas. Oltre all'esplosione fruttata, il luppolo mette in gioco anche note erbacee ed erbacee.

Una birra che ruota interamente attorno alle componenti aromatiche di questi pregiati luppoli è la Mückes Single Hop Comet. Il birrificio artigianale della regione della Ruhr estrae tutto il potenziale dalle ombrelle aggiungendole in diverse fasi del processo di produzione della birra. Il risultato finale è una birra dal gusto potente che porta nel bicchiere tutte le sfaccettature della Cometa.

Prima di bere il primo sorso, un delicato profumo di pompelmo, frutto della passione e malto dolce riempie il tuo naso. Il gusto iniziale segue questo filo conduttore e presenta una sinfonia di frutta succosa, resina di pino, erbe, agrumi, lievito speziato e malto gradevole al palato. Un'amarezza ben bilanciata accompagna il piacere della birra.