annafestbier

Per molti abitanti di Forchheim l'Annafest è il momento clou assoluto nel calendario degli eventi. Le 23 birrerie della regione aprono le porte per un grande evento che attira ogni anno innumerevoli visitatori. Su sette palchi viene suonata musica allegra e i 65 showmen offrono un'ampia scelta di intrattenimento per grandi e piccini. Sotto le ombrose querce del Kellerwald potrete gustare la gustosa birra della regione e ritemprarvi con le specialità della cucina della Franconia. Il primo Annafest ebbe luogo nel 1840 e da allora l'evento ha goduto di una popolarità sempre crescente.

Oltre a tutte le attrazioni, la festa popolare offre soprattutto una cosa: un'abbondanza di birra fresca e ghiacciata. Quindici birrifici della zona contribuiscono con le loro creazioni luppolate e spesso producono anche la propria birra da festival appositamente per l'occasione. Tra questi birrifici c'è ovviamente il Forchheimer Greif Bräu. Ogni anno a luglio il tradizionale birrificio produce la birra Annafest, prodotta secondo una ricetta di famiglia tramandata di generazione in generazione.

La birra a bassa fermentazione viene prodotta stagionalmente e ha un piacevole volume di 5,5 vol. % nel bicchiere. Il suo carattere armonioso di malto lusinga il palato con una tavolozza corposa di note tostate e caramellate, una forte speziatura e sentori di noci tostate e luppolo amaro ne perfezionano l'aroma.