Historisches Dinkelbier

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Il farro ha alle spalle una storia movimentata. Per un certo periodo il grano fu apprezzato per il suo buon gusto e la versatilità d’uso, ma la coltivazione un po’ più complessa del farro lo fece dimenticare. Durante il Rinascimento il grano venne brevemente riscoperto, per poi scomparire nuovamente nell’oscurità. Oggi è di nuovo popolare: il farro è un’alternativa apprezzata al grano e viene utilizzato per pane, dolci, pasta e per tutti gli altri scopi; con esso si può persino fare il caffè.

Anche il birrificio Veldensteiner utilizza i cereali, ma non per il caffè. I birrai lo utilizzano per produrre una birra meravigliosa basata su un’antica ricetta tradizionale. La loro storica birra di farro è una specialità naturalmente torbida in oro torbido. Il vino nobile porta nel bicchiere una gradazione alcolica di 5,6% e un bouquet aromatico di malto d’orzo e farro, luppolo e lievito. Dalla schiuma cremosa si alza un profumo maltato, che porta al naso note di grano leggero e miele. Il gusto iniziale rivela una birra frizzante con una sottile amarezza da luppolo. Le equilibrate note di malto sono accompagnate da un leggero fruttato e sentori di noci tostate.

Se volete scoprire un lato diverso del farro, vi consigliamo la storica birra di farro della Veldensteiner! Un vero piacere.


Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Veldensteiner Veldensteiner
Tessera Bierothek®
10379010
EAN
4071600070423
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,15
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Kaiser Bräu GmbH & Co. KG , Oberer Markt 1, 91284
Neuhaus Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
Più stili
Gradazione alcolica
5.6 % vol
Mosto originale
13 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto di farro , malto d’orzo , lievito, luppolo

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