hefe-weißbier

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Ci sono piatti che vengono resi ancora più buoni con l'accompagnamento di una birra. Ci sono però anche piatti che non sarebbero completi senza una birra. La Weisswurst è sicuramente una di queste. La sostanziosa salsiccia bavarese viene solitamente servita con senape dolce, salatini e birra di frumento. Ogni componente è di fondamentale importanza e il piacere è completo solo quando si uniscono il salato, l'aspro e il dolce in una sinfonia. Altri alimenti che richiedono una birra includono snack, Schäuferla o bratwurst.

Il perfetto accompagnamento alle prelibatezze bavaresi è la birra di frumento lievitata di Staffelberg-Bräu. Oltre al birrificio, il birrificio tradizionale gestisce anche un birrificio dove vengono serviti piatti della Franconia. D'accordo con gli chef, i birrai hanno creato un grano che si sposa perfettamente con la cucina della casa. Il classico è descritto dai suoi creatori come frizzante e fruttato e si presenta nel bicchiere in un bellissimo oro ambrato torbido. Dalla maestosa schiuma si innalza al naso una composizione estiva di banana e mango. Il gusto del grano mostra cereali, lievito speziato, banana matura, agrumi delicati e drupacee, nonché luppolo floreale.

A proposito, non siamo gli unici entusiasti dell'Hefe-Weizen di Loffeld: nel 2013 il vino pregiato ha vinto l'oro all'European Beer Star.


Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Staffelberg-Bräu Staffelberg-Bräu
Tessera Bierothek®
10365006
EAN
4260237930617
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Staffelberg-Bräu GmbH & Co. KG, Mühlteich 7, 96231
Bad Staffelstein OT Loffeld Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
Birre della Franconia , Grano
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Panini mit Tomate-Mozzarella
Portata principale: Salsicce bianche con salatini e senape dolce
Dessert: Banana fritta con anacardi tostati
Gradazione alcolica
5.2 % vol
Mosto originale
12 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto di frumento , malto d'orzo , luppolo, lievito

Michael ter Schüren
07.02.2022
Solides Weißbier. Schmeckt pur wie als Essensbegleiter
Roland Kreutzer
23.08.2021
04.08.2020

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