hefe-weißbier

Il birrificio Paulaner di Monaco di Baviera gode di un'eccellente reputazione in tutto il mondo, non da ultimo grazie al suo stretto legame con l'Oktoberfest e alla sua secolare tradizione birraria. Dal 1634, il nome è sinonimo di cultura birraria bavarese, apprezzata sia in patria che a livello internazionale. La gamma di prodotti spazia dalle birre da festa a base di malto alle specialità luppolate e alle rinfrescanti birre di frumento. Una delle preferite indiscusse tra la vasta selezione è la Paulaner Hefe-Weißbier: un classico che evoca la gioia di vivere bavarese nel bicchiere ed è deliziosa sia da sola che con una sostanziosa colazione a base di Weißwurst.

Nel bicchiere, questa birra di frumento si presenta naturalmente torbida e di un colore dorato ramato. Il suo corpo, permeato da forti velature di lievito, porta una schiuma densa e cremosa, offrendo un aroma invitante di banana matura con macchie marroni, chiodi di garofano caldi e un accenno di frutta tropicale come mango e ananas. Note speziate di lievito completano armoniosamente il bouquet olfattivo.

Al palato, si dispiega una composizione equilibrata di dolcezza fruttata, delicate spezie di malto e un leggero amaro di luppolo, che conferisce struttura alla birra. La carbonatazione fornisce una vivace effervescenza, mentre il corpo medio e la consistenza vellutata creano un'esperienza di beva completa e rinfrescante. Che sia come accompagnamento a uno spuntino sostanzioso o come una fresca coccola nelle giornate calde, la Paulaner Hefe-Weißbier è deliziosa e un'ambasciatrice senza tempo della birra bavarese.