weissbier

Il birrificio della famiglia Jacob si trova nella posizione più idilliaca direttamente sulle rive del lago Hammersee. Incorniciati da ombrose betulle, salici piangenti e tigli potete sedervi sulla terrazza della locanda del birrificio e viziarvi con specialità fatte in casa. È particolarmente bello quando il sole splende dal cielo azzurro, una leggera brezza soffia sull’acqua e le temperature superano i 20 gradi. Anche la birra di frumento fatta in casa è ottima in queste occasioni. L’infuso da bere rinfresca con note fruttate, carattere frizzante e raffinata anidride carbonica frizzante e ha un buon sapore anche quando lo si beve sulla propria terrazza, in giardino, in riva al lago di cava o durante una grigliata.

La classica bavarese ha già vinto numerosi premi e viene prodotta da decenni secondo una ricetta collaudata.

Nel bicchiere l’infuso si presenta come un miele dorato stratificato con forti veli di lievito. Una corona in schiuma solida e a pori densi completa armoniosamente il look. L’aroma olfattivo era composto da pane alla banana appena sfornato, lievito speziato e un accenno di chiodi di garofano; il gusto segue immediatamente. Al palato, un’armonia cremosa di banana matura, spezie calde e lievito si unisce alle fresche note di luppolo. Una sottile amarezza bilancia abilmente la dolcezza fruttata.

La birra di frumento Jacob è una delizia frizzante per le giornate soleggiate e per quelle in cui ti manca l’estate.