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Ancora oggi le donne sono una rarità nel settore della birra e quindi devono ancora affermarsi e affermarsi. Al giorno d'oggi, tuttavia, le donne birraie non sono più sole in questa impresa: la Pink Boots Society è un'associazione che sostiene le donne nel settore delle bevande alcoliche fermentate, promuove i giovani talenti, fornisce assistenza e vuole ispirare le donne ad apprendere il mestiere della produzione della birra. Il team di donne impegnate opera in tutto il mondo e ha costruito una rete che fornisce supporto, trasmette conoscenze, offre formazione e perfezionamento, è un modello e organizza eventi in cui le donne birraie possono incontrarsi e scambiare idee.
L'Orca Brau di Norimberga è una fan di questa organizzazione e sostiene le ammirevoli donne con la loro birra acida luppolata secca Nothing Without You. Anno dopo anno, il commerciante di luppolo Yakima Chief rilascia una speciale miscela di luppolo precedentemente creata dai birrai di tutto il mondo. Quest'anno il mix comprende Cashmere, Athanum, Citra, Loral e Sabro. Orca Brau ne ha creato una birra: Nothing Without You è una birra acida fruttata che si distingue per intense note fruttate, fiori giocosi, elegante leggerezza e note esotiche di limone, lime e cocco.
Una parte del ricavato sarà devoluto alla Pink Boots Society, a sostegno delle donne birraie di tutto il mondo.
orca brauAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , luppolo, lievito
