orgel weisse

L'Orgelweiße deve il suo nome insolito a una campagna molto speciale: la prima birra di questa birra di frumento è stata prodotta per raccogliere fondi per il nuovo organo nella chiesa di Memmelsdorf. All'inizio degli anni '90 del secolo scorso la Chiesa dell'Assunzione di Maria è stata sottoposta a una ristrutturazione completa e anche il vecchio organo è stato sostituito. Uno strumento del genere costa molto e il birrificio Drei Kronen, che si trova proprio accanto alla chiesa, ha voluto aiutare. L'intero ricavato dell'Orgelweißen fu allora donato e contribuì in modo significativo all'acquisto del nuovo organo.

Quando il birrificio venne ceduto agli attuali padroni, venne fuori, tra le altre cose, la ricetta del grano pregiato. I giovani birrai ripresero la specialità e le donarono nuovo splendore con piccole modifiche e affinamenti. Oggi la Orgelweiße fa parte dell'assortimento principale del birrificio ed è la birra preferita di molti dei suoi clienti.

La birra, prodotta stagionalmente tra aprile e ottobre, ha una calda tonalità di miele ed è coronata da una piccola corona di schiuma beige. Al naso e alla lingua, il classico bavarese si presenta con malto pregiato, forte lievito, note di frutti di bosco, sentori di agrumi, luppolo amaro e un carattere piccante.