In questo momento stanno spuntando come funghi ovunque e ci seducono con la loro vertiginosa gradazione alcolica e le loro spezie natalizie. Stiamo parlando della birra invernale, che molti birrifici servono giusto in tempo per i primi freddi. I pezzi di birra per la stagione buia sono solitamente maltati e ci presentano una dolce varietà di note robuste e caramellate. A volte una manciata di spezie dà loro un tocco festoso in più. Di per sé non abbiamo nulla contro queste birre dell’Avvento, ma nel bel mezzo dello splendore invernale ogni tanto desideriamo un po’ di varietà.
La Stone Brewery lo capisce fin troppo bene e ha messo insieme un pacchetto invernale che non si concentra sul malto ma sul luppolo. I maestri delle IPA luppolate hanno racchiuso quattro delle loro India Pale Ale più famose in un unico pacchetto, così non devi perdere la tua dose extra di luppolo anche in pieno inverno. L’abbondanza di note fruttate esplosive, spezie resinose e forte amarezza mantiene caldo il corpo e l’anima. E se ciò non bastasse, puoi semplicemente indossare il cappello, che è incluso gratuitamente. Il berretto di Stone Brewing ti terrà al caldo anche durante una tempesta di neve e ti farà fare una bella figura mentre lo fai.
Stone Brewing USA
