weiss rössl kaiser hell

La Kaiser Bräu di Veldenstein ospita sotto il suo tetto numerosi marchi diversi. Tra questi figurano Veldensteiner, la Veldensteiner Bierwerkstatt, il produttore di limonata Frucade e Weiss Rössl. Sebbene le birre (e le bibite analcoliche) siano vendute con nomi diversi, hanno una cosa in comune: la gamma è semplice, francone e artigianale.

Una delle birre tradizionali più amate è la Weiss Rössl Kaiser Hell. La classica birra corposa ha una gradazione alcolica media del 4,9% e si presenta nel bicchiere in un giallo paglierino luminoso. Una magnifica corona di schiuma ariosa, bianca come la neve, ricopre il corpo frizzante e limpido come un ruscello di montagna e invita a sorseggiarlo con il suo aroma aspro. Questa birra a bassa fermentazione si distingue per il suo aroma delicatamente aspro, la sua delicata dolcezza e la sua freschezza luppolata. La birra snella è equilibrata e non troppo impegnativa.

Grazie al suo carattere semplice e al delicato equilibrio tra luppolo e malto, la Kaiser Hell si sposa bene con piatti leggeri. Amiamo la cucina mediterranea, quindi vi consigliamo di abbinare questa birra a un pollo al limone: pollo croccante al forno marinato con olio d’oliva, aglio e scorza di limone in salsa di vino bianco e capperi, con patate novelle e zucchine. Se preferite una versione ancora più semplice, servite semplicemente un’insalata con la birra chiara oppure bevetela da sola.