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La Nordik-Porter di Störtebeker è una raffinata specialità di birra basata sulla birra forte del birrificio. La specialità della birra al 7,5% è stata trasformata in una Eisbock dal sapore intenso utilizzando il raffreddamento: la tecnologia di base prevede il congelamento della birra, motivo per cui la Bock ha "ghiaccio" nel suo nome. Il processo di congelamento riduce il contenuto di acqua nella birra, gli aromi si intensificano e anche la gradazione alcolica aumenta.
Il Nordik-Porter di Störtebeker ha un'enorme gradazione alcolica del 9,1% e colpisce per il suo corpo voluminoso e le forti note di cioccolato delicatamente sciolto e caffè appena preparato. Quest'ultimo sembra essere stato anche l'ispirazione per il look: il potente Porter sfocia nel bicchiere in un nero opaco ed è coronato da un'impressionante quantità di schiuma marrone nocciola. Le note di caffè tostato e cioccolato sono il filo conduttore di questo intenso piacere della birra e si manifestano sia al naso che al palato: un invitante profumo di caffè espresso, cacao e malto scuro conduce dalla prima annusata al primo assaggio. Questo ti scioglierà con la sua sensazione in bocca sensuale. Caffè e cioccolato incontrano sulla lingua note di prugne secche, uva passa marinata al rum, pane di segale tostato e frutti di bosco appena raccolti. Una fine amarezza tostata completa elegantemente la potente sinfonia di gusto e bilancia abilmente la potente dolcezza.
A proposito, sono disponibili anche in una confezione con i famosi occhiali da vela !
StörtebekerAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
