La Schorschbräu della piccola città della Franconia di Gunzenhausen ha fatto notizia in tutto il mondo perché ora produce non solo una, ma molte delle birre più forti del mondo. Il visionario e mastro birraio dietro queste potenti creazioni è Georg Tscheuschner, l’omonimo Schorsch e il genio folle dietro le birre con gradazione alcolica del 20, 30 e oltre il 50%.
Ma per Schorsch non contano solo le rivoluzioni: gusto, artigianalità e, ultimo ma non meno importante, il rispetto della legge bavarese sulla purezza sono nella sua lista di priorità quando va in paradiso. Con incredibile abilità, esperienza decennale, materie prime squisite, ricette attentamente studiate e lunghi tempi di maturazione, il maestro del suo mestiere crea specialità di birra incomparabili che non potrebbero essere più francone e ad alta gradazione. La sua gamma è una miscela di alta qualità di diverse birre, ognuna delle quali ha almeno il 13% di contenuto alcolico doppio rispetto alle birre convenzionali della Franconia. Ci sono anche interpretazioni internazionali come una potente Kriek (una birra belga alla ciliegia).
L’ultima aggiunta alla gamma è una birra bock: la Schorschbock 44%, come suggerisce il nome, porta nel bicchiere un’incredibile gradazione alcolica del 44% e molto gusto. La maestosa birra si presenta in un’elegante bottiglia di argilla e, grazie al suo contenuto alcolico, può essere aperta e conservata chiusa per un bel po’. Un piacere squisito per momenti selezionati!
SchorschbräuAcqua, malto d’orzo , luppolo
