Aischbüffel

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MEHRWEG 0,33 L Bottiglia € 9,09 / L
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La bufala che piace anche ai vegetariani!

Anche se il nome Aischbüffel non sembra, è la sua nobile leggerezza a renderlo qualcosa di molto speciale. Il birrificio della Franconia Rittmayer è uno dei pochi birrifici che riesce a trovare l'equilibrio tra birre tradizionali e birre artigianali innovative e creative. L'assortimento Hallerndorfer comprende sia birre artigianali e semplici, sia specialità di birra insolite e fantasiose.

Buio. Selvaggio. Diverso. Così i Rittmayer descrivono il loro Aischbuffalo. Buffalo è il nuovo dollaro, diciamo. Nonostante tutte le innovazioni, la ricetta di questa birra scura Bock è soggetta ai requisiti della legge bavarese sulla purezza del 1516 ed è una birra realizzata ad arte. La ricetta non è soggetta solo alla legge sulla purezza, ma anche a un rigoroso segreto. I birrai non rivelano quale luppolo è stato utilizzato né forniscono alcuna informazione sul malto. Estremamente misterioso e almeno altrettanto delizioso!

Il bufalo Aisch galoppa nel bicchiere in un marrone castano scuro e solleva piccole corna di schiuma marrone nocciola. Il luppolo fresco e verde si combina con le erbe aromatiche, l'alloro aromatico e il profumo straordinariamente dolce di un prato estivo in fiore. Un accenno di cioccolato fondente sottolinea il gioco degli aromi, mentre si mescolano anche note piccanti di agrumi e pompelmo. Le dolci note maltate di cioccolato e caramello compaiono anche nel campione di gusto e sono rotonde e morbide. La mancanza di amaro in bocca è sorprendente e lascia spazio ad una bella dolcezza del malto che si prolunga nel finale.

L'Aischbüffel è un cervo ben equilibrato e sorprendentemente docile e piacevolmente bevibile.

Contenuto
0,33 Litro Bottiglia

Brauerei
Brauerei Rittmayer Brauerei Rittmayer
Tessera Bierothek®
10102014
EAN
4260015190479
Peso
0.33kg(0.51kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG, An der Mark 1, 91352
Hallerndorf Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
Bockbiere
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: bruschetta
Portata principale: Arrosto di agnello
Dessert: Tiramisù
Gradazione alcolica
6.5 % vol
Mosto originale
16 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , luppolo

27.09.2019
27.09.2019
27.09.2019

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