Zwickl

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Il Braumeister Zwickl è il ragazzo d'oro nella gamma del birrificio Hofmark dell'Alto Palatinato. Il classico bavarese ha superato ogni aspettativa e ha vinto l'oro ai World Beer Awards 2018.

Normalmente il mastro birraio è l'unico ad assaggiare la birra fresca dalla spina Zwickl. Mette alla prova la birra durante il processo di preparazione e conservazione e si gode la birra naturalmente torbida, non filtrata e incomparabilmente fresca. Ad un certo punto i birrifici iniziarono a condividere questo esclusivo piacere della birra con i propri clienti e a vendere anche la cosiddetta Zwicklbier.

Lo Zwickl di Hofmark rappresenta il suo genere con un gusto genuino, le materie prime più pregiate e un corpo naturalmente torbido che invoglia a bere. La birra naturale scorre nel bicchiere in un colore oro leggermente torbido ed è decorata da una corona di schiuma bianca a pori fini. Dal soffice splendore sale al naso un profumo speziato di cereali e trecce di lievito appena sfornato. Il gusto iniziale mostra una morbida base di malto, seguita da una quantità sorprendentemente grande di luppolo. Il malto cremoso e le note di pane appena sfornato e caramello dolce sono accompagnati da una lieve amarezza del luppolo che contiene aromi di scorza di arancia e limone, erbe fresche ed erba. Il finale è secco e, con il suo sapiente equilibrio di malto morbido e luppolo fresco, lascia desiderare di più.

Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Hofmark Hofmark
Tessera Bierothek®
10050003
EAN
4104770600098
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Hofmark Brauerei KG, Hofmarkstraße 15, 93455
Loifling Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
Birra chiara , Birre biologiche (DE-ÖKO-006)
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Carpaccio di manzo
Portata principale: Pollame alla griglia con verdure
Dessert: Torte pesanti
Gradazione alcolica
4.8 % vol
Amara unità
18 IBU
Mosto originale
11 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , luppolo, lievito

christian consent
07.06.2021
13.04.2021

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