bacchanalia pinot noir

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MEHRWEG 0,75 L Bottiglia € 34,04 / L
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Cosa succede quando spiriti liberi e sedicenti bastardi uniscono le forze? Qualcosa di meraviglioso!

Il birrificio Freigeist Bierkultur di Stolberg ha collaborato con i Beer Bastards dalla Bulgaria per il loro ultimo progetto. I giovani selvaggi hanno alle spalle un lungo viaggio che non si può misurare solo in chilometri: dopo aver completato il processo di produzione della birra, il loro lavoro collettivo è stato conservato nelle botti per ben quattro anni. I recipienti di rovere ospitavano in precedenza il miglior Pinot Nero francese e rilasciavano un sacco di sapori raffinati nella birra man mano che maturava. Ma l’influenza del vino non si ferma qui: la birra contiene il miglior mosto d’uva del vitigno Pinot Nero, che si caratterizza per le sue note fruttate di frutti di bosco e una delicata nota di nocciola. L’uva fornisce anche lieviti selvaggi che si attaccano alle bucce del frutto e aiutano la birra a fermentare spontaneamente.

Alla fine del processo vinoso si ottiene una birra color miele dorato con caldi riflessi ramati e una fugace schiuma di schiuma. L’uva scura corre come un filo azzurro attraverso il piacere della birra e modella sia il profumo che l’aroma. Questo è accompagnato da legno speziato, bacche rosse, malto gentile, lievito originale e un’acidità fruttata ed elegante. Un finale secco e aspro completa l’esperienza del bere.


Contenuto
0,75 Litro Bottiglia

Brauerei
Freigeist Bierkultur Freigeist Bierkultur
Tessera Bierothek®
10033084
Peso
0.74kg(1.39kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,15
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Bierkompass, Diepenlinchener Str. 20, 52224
Stolberg Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
Birre alla frutta , alle erbe e alle spezie , Birre invecchiate in botte , Birre multicereali
Gradazione alcolica
6 % vol
Ingredienti

Acqua, malto d’orzo , malto di frumento , uva, luppolo, lievito

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