sauerland smöke

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MEHRWEG 0,75 L Bottiglia € 34,03 / L
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Le cose belle richiedono tempo: questa è una lezione che ognuno di noi deve imparare, ma ci sono persone la cui pazienza viene messa alla prova ogni giorno. I birrai, ad esempio: gli uomini e le donne dietro i bollitori di solito devono aspettare almeno quattro settimane affinché le loro creazioni siano mature. Tuttavia non esistono limiti massimi, motivo per cui a volte ci sono tempi di attesa di diversi anni. L’invecchiamento in botte è diventato sempre più popolare negli ultimi tempi, motivo per cui i birrai devono aspettare sempre più a lungo prima che le loro creazioni siano completate. Alla fine, tuttavia, loro (e noi) siamo ricompensati con birre complesse, intense e meravigliosamente complete che valgono ogni grammo di pazienza.

Una di queste birre dalla forma perfetta è Sauerland Smöke. La birra, affettuosamente chiamata Funky Barrel Aged Rauchbier dai suoi produttori, è maturata in botti di legno per ben quattro anni e nasce da una collaborazione tra quattro birrifici. La Freigeist Bierkultur del Nord Reno-Westfalia ha collaborato con il progetto Birds Fly South Ale di Greenville nella Carolina del Sud, Sibeeria di Praga e Westbound & Down di Lafayette in Colorado.

La birra affumicata è stata fermentata nella fresca nave della Freigeist Bierkultur e raffinata con lievito di birrifici partner. Porta nel bicchiere un aroma affumicato meravigliosamente forte e combina tabacco, cuoio, torba e un’acidità fruttata per creare un’esperienza di gusto incomparabile.


Contenuto
0,75 Litro Bottiglia

Brauerei
Freigeist Bierkultur Freigeist Bierkultur
Tessera Bierothek®
10033083
EAN
4260455430579
Peso
0.74kg(1.39kg con imballaggio)
Depositare
€ 0,15
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Bierkompass, Diepenlinchener Str. 20, 52224
Stolberg Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
ale , Birre affumicate , Birre invecchiate in botte
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Zuppa di funghi
Portata principale: Gioco con mirtilli rossi e gnocchi
Dessert: Torta di cipolle
Gradazione alcolica
6 % vol
Ingredienti

Acqua, malto d’orzo , luppolo, lievito

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