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Charlemagne è il nome francese del re della Franconia Carlo Magno e il titolo di una birra in omaggio al re e alla sua città natale.
In onore di Aquisgrana, i birrifici della città si sono riuniti per un fantastico progetto sulla birra e hanno prodotto insieme una birra in collaborazione. I birrai della Freigeist Bierkultur, Bahkauv e Maschinenbrauer si sono seduti a tavola per gustare la forte Doppelbock di segale. Il frutto del loro lavoro è una birra forte all'8,0%, prodotta con una generosa porzione di segale. I gustosi chicchi conferiscono alla birra una forte nota di pane di segale appena sfornato e la sua maestosa statura.
Carlo Magno scorre nel bicchiere in una scintillante tonalità marrone rame ed è decorato con un'adeguata corona di schiuma color avorio. Dallo splendore densamente poroso, un profumo invitante di malto tostato, caramello mou, uvetta immersa nel cioccolato e noci tostate sale al naso e fa venire sete al primo sorso. L'assaggio iniziale rivela un corpo voluminoso con una bocca morbida come la seta e un aroma armoniosamente rotondo. La morbida segale si combina con cioccolato, noci caramellate, frutta candita e sentori di chicchi di caffè appena tostati per creare un piacere sensuale. Il piacere della birra si conclude con un finale aromatico frizzante, amaro e tostato.
Una birra degna di Carlo Magno e che gli sarebbe sicuramente piaciuta.
Freigeist BierkulturAcqua, malto d'orzo , malto di segale , luppolo, lievito
