amis volume 5

Per celebrare la loro amicizia di lunga data, i due birrifici Freigeist Bierkultur e Stillwater Artisanal hanno iniziato a produrre birra insieme. La serie ha il termine francese per “amici” ed è ora al suo quinto round.

Amis Volume 5 è un Gose disponibile in eleganti bottiglie di champagne. L'antico stile birrario tedesco è stato catapultato nel presente con tutta una serie di ingredienti eccezionali e affinato con due anni di maturazione in botti di rovere. La birra prodotta in collaborazione, oltre alle solite materie prime, contiene succo d'uva, rosmarino, zenzero e scorza d'arancia. Questa miscela aromatica conferisce alla birra acida un aroma complesso ed emozionante, mentre l'invecchiamento in botte garantisce morbide note di rovere e una sottile profondità.

Lo squisito Gose scorre nel bicchiere in scintillante oro ambra ramato. Una corona di schiuma bianca e cremosa si trova in cima al corpo torbido, alimentata dalla vivace anidride carbonica e dall'odore seducente di uva acerba, mele verdi e botti di vino. Il sorso iniziale rivela una birra dalla composizione delicata che armonizza la nota erbacea speziata del rosmarino con l'acidità fruttata del vino bianco e la piccantezza piccante dello zenzero. La maturazione in botti di rovere arricchisce la miscela con note legnose secche e un pizzico di vaniglia.

Amis Volume 5 è una sinfonia di note acide, fruttate-dolci, speziate ed erbacee con una sensazione setosa in bocca e un carattere rinfrescante.