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Il luppolo esercita una forte attrazione sugli uomini e sulle donne dei birrifici di tutto il mondo. Non c'è da stupirsi, poiché sono proprio questi coni aromatici a conferire alla birra moderna il suo sapore, la sua freschezza e la sua spiccata amarezza. Sebbene questo oro verde sia solo uno dei quattro ingredienti principali, ha la maggiore influenza sull'aroma. Si può ottenere molto con il malto, ma di solito è il luppolo a trasformare una birra in un'esperienza davvero unica e squisita. I mastri birrai di oggi hanno a disposizione una varietà senza precedenti di tipi di luppolo, con un'ampia gamma di profili aromatici tra cui scegliere. Mentre alcuni mirano a incorporare quante più varietà possibili in una singola birra, altri selezionano un singolo luppolo e ne perfezionano meticolosamente le caratteristiche.

Il team del birrificio Rothenbach ha optato per quest'ultima opzione per la sua birra Aufsesser, mettendo in risalto il luppolo Hersbrucker. Per questa pregiata bevanda sono stati utilizzati fiori appena raccolti, trasportati direttamente dalla pianta di luppolo al birrificio e fermentati.

Il luppolo Hersbrucker unisce note agrumate e speziate a sentori erbacei e una spiccata nota mentolata. Il birrificio Rothenbach unisce questo bouquet espressivo a un malto morbido e a una piacevole amarezza. Chiunque desideri una dose completa di luppolo troverà nella birra luppolata Aufsesser la scelta perfetta!