Quando attraversi la campagna della Franconia, hai la sensazione che il mondo sia ancora in ordine. Piccoli villaggi sono legati insieme come le perle di una collana e invitano a soffermarsi con le loro birrerie rustiche, le birrerie all'ombra, le cantine e i centri storici restaurati. Dolci colline con aghi rocciosi, boschi dal verde intenso, prati rigogliosi punteggiati da alberi da frutto, limpidi ruscelli e laghi popolati da trote si alternano in un pittoresco gioco di colori e gli orologi scandiscono un po' più lentamente. La Svizzera francone è una di queste regioni da visitare e, oltre al suo paesaggio mozzafiato, si distingue anche per un'incomparabile densità di birrifici a conduzione privata. Si ha quasi l'impressione che ogni cittadina abbia il proprio birrificio.

Ospitalità della Franconia da Buttenheim

La St. Georgenbräu a Buttenheim è una delle birrerie tradizionali della Svizzera francone. Il mercato nel Land di Bamberga non solo ha prodotto l'inventore dei jeans Levi Strauss, ma ospita anche diversi birrifici e quindi la pregiata birra della Franconia. Il St. Georgenbräu ha diversi vantaggi. L'accogliente cantina alla periferia della città accoglie i suoi ospiti con birra appena spillata e prelibatezze fatte in casa della cucina della Franconia. Oltre agli snack, ai würstel e al formaggio, al St. Georgenkeller potrete gustare anche il pesce appena pescato dai limpidi ruscelli della zona. Inoltre, nelle giornate soleggiate dalla cantina potrete ammirare l'intero paesaggio tra Bamberga e Buttenheim e ammirare da lontano la città cattedrale con i suoi innumerevoli campanili mentre sorseggiate una birra fresca.

Birre semplici e di ottima qualità

Il pezzo forte indiscusso è ovviamente la birra. Il succo d'orzo di Buttenheim colpisce per la sua eccezionale qualità, che può essere attribuita alle materie prime raccolte a mano e accuratamente selezionate e all'abilità dei mastri birrai. L'acqua pura di sorgente proveniente dal pozzo del birrificio è la base di tutte le specialità di birra. Nel corso di quasi 400 anni di storia della birra è stato raccolto un patrimonio di esperienze, conoscenze birrarie e ricette di cui oggi beneficia ogni singolo intenditore di birra. L'assortimento del birrificio comprende classici della Franconia, birre potenti e forti e prelibatezze stagionali come la birra invernale . Questa nobile goccia scorre nel bicchiere in un scintillante rosso rame dorato e riscalda corpo e anima con il suo carattere focoso, soprattutto quando un vento gelido fischia intorno alle case e il freddo è nelle tue ossa.

Assaggiate l'arte birraia della Franconia con le creazioni di St. Georgenbräu!